楽しいキッチン

新年明けましておめでとうございます。
２００８年ですね〜♪
今年もまた日々のごはん、手作りパン、手作りお菓子、試行錯誤のレシピ紹介、時々の買い物、息子の成長なども記録していきたいと思っています。
昨年と同様　「楽しいキッチン」をよろしくお願いします。


２００８年は元旦からいきなり初体験をしました。
と言っても「手抜き」の代表みたいなものですが（笑）



２００８年我が家のお節料理です。

これを「作った」と言えばかっこいいのですが　これは生協さんで購入したお節です。
初体験は・・・このお節です。
去年まで私は結構頑張ってお節を手作りしていたのですが
（豆は煮るのが苦手なので買ってきてましたが）
思いのほか材料費がかかり・・・その割に満足いくお節が作れなくて・・・
年末に思い切ってお節を注文してしまいました。
私が昨年までに使っていたお節の材料費とほぼ同額のお節です。
悔しいけど　自分で作るより品数も多くて満足のいくお正月を迎えられました。

＜一の重＞



＜二の重＞



＜三の重＞


これに味をしめて来年はどこかの料亭のお節？なんかもいいな〜なんて思ってしまいました。
どうしよう・・・新年早々・・・手抜きに目覚めてしまったかも（笑）

旦那はあまりお節に思い入れがないので　手作りでも買って来てても最悪なくても全然良いらしいのですが・・・
私はちょっとお節には思い入れがあります。
私の母は　仕事が忙しくてあまり料理らしい料理をしない人だったのですが
運動会や遠足のお弁当、お正月のお節
この３点だけは　本当にびっくりするくらい気合が入っていてとても豪華でした。
年末も３１日まで仕事してた人なのにいつ作ってるんだろう？って不思議だったんだけど
私たちが寝てから夜中　一生懸命作ってることを知りました。

今でも母はあまり普段料理らしい料理をしないし　母に料理を教わった記憶すらないのですが
私は多分　一生かけても母が作ってくれたお節料理を超える料理は作れないだろうな〜って思っています。

・・・もちろん。
こうやってお節を注文するようになっちゃったら余計越えられないんだけどね。（笑）
私にとってお節料理は１年に１度「母の凄さ」を思い出す大切な行事でもあります。

新年早々・・・長々と書き込んでしまいましたが・・・今年もよろしくお願いします。



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