楽しいキッチン

（２本目）目的はパン粉♪

本日２本目の日記です。
世間は３連休の真っ最中なんですよね～。
我が家は連休は無縁の世界なので　今日も普通に過ごしております。
風邪気味だったのに・・・なんか治った感じの私(^^)
明日の定例会の持ち寄りランチの下ごしらえもだいたい終わったのでとっても暇人です。

今日は昨日の突然の「プチ･ベジ」に物足りなさを感じてしまっている旦那のために
旦那の好物の「エビフライ」を作る予定なのですが・・・
その時使う　パン粉がない(ーー;)
最近パン粉は市販のではなく　しっかり自分で作ったパンをフープロでパン粉にしてストックしたり
近所のパン屋さんでパンのミミを分けてもらったりしたときにこれまたフープロでパン粉にしてストックしています。
そのパン粉も切れちゃった・・・
パン屋さんは・・・この時間だとパンのミミはもうないだろうし・・・

そんな理由から　パン作りを始めました。（笑）
みかさんのリッチ生地で４００ｇ♪
パン粉用と少しパンを焼こうかな～って（*^_^*）

全部リッチ生地で・・・ちょっと甘めのパン粉が最近お気に入りなので～。
ロング缶でパン粉用のパンを焼いたんだけど・・・写真撮る前にフープロに入れちゃった(>_<)

荒めのパン粉を２袋
細かくしたパン粉を１袋・・・揚げ物が多い我が家・・・結構パン粉は必需品です。
２袋はこのまま冷凍保存です。

ジャガ明太子パン
こちらは　近所のパン屋さんのパンを参考に　角切りジャガイモと明太子とマヨを和えたものを入れて
十字に切れ目を入れて・・・焼き上げました。
久々にホシノ酵母パンです。
今日も多分　ちょっと多発酵かな？

ベーコンエピ。
なんだけど・・・リッチ生地なのでフワフワのベーコンエピができました。
後は・・・・

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● COMMENT FORM ●

お子様保育園にいける許可がおりてよかったですね！
それにバリ猫（ゆっきー）さんがダウン！！って思ったのですが
少し回復されたようでよかったです！でもでも無理は禁物ですのでぶり返さないように気をつけてくださいね！
パン粉まで手作りされるなんて、さすがです♪私もパンをかって余った時くらいにしかしないですが、パン耳をわけてもらうってつくるっていうのもいいアイデアですね！やっぱり生パン粉はおいしいですもんね♪

| 2008-11-23 | machi | URL | 編集 |

パンだけは作れそうにないです（汗）
自分で好きな形にパンを作れたら楽しいでしょうね。
ジャガ明太子パン美味しそうですね。
ジャガイモと明太子とマヨ・・・最高の組み合わせですね。
美味しいぞー！って叫んでるようにも見える（笑）

↓　旦那さんは贅沢です！すごいご馳走じゃないですか！
これがご馳走でなきゃ、ウチの晩御飯はなに？うどんですよ（涙）
有り難味をわかってもらいたいなぁ。

| 2008-11-23 | moon | URL | 編集 |

風邪、酷くならなくて良かったですね。
明日ママ友パーティー楽しめそうですね。

私も最近パン粉買わずに残ったパンで作ってます。
パンが無い時は買ってますが・・・わざわざパン粉のためにパンを作るとはさすがバリ猫さん。

ジャガ明太子パンも美味しそう(*^^)v

| 2008-11-23 | ブルースター | URL | 編集 |

わぁ～パン粉も手作りなんてさっすがぁ！！
粗めのパン粉と細かいパン粉を使い分けてるんですね。すごい。
そのパン粉で作った揚げ物はおいしいでしょうね。
ジャガ明太パンがかなり美味しそうです。

野菜で作ったお料理綺麗ぃ～おいしそう。
私はかなり野菜が好きなので、これはいいなぁ

息子さんの具合もよくなったんだね。良かったね。
ゆっきーさんも風邪がよくなったみたいで何より（＾＾）

| 2008-11-23 | りんご | URL | 編集 |

風邪酷くならずにヨカッタね♪
うちは次男が、金曜に発熱、すぐ下がったのに今日は胃腸風邪・・・
連休はサイアクです（泣）
胃腸風邪は感染力強いから、次うつるのは、アタシか旦那かな・・・。

プチベジ、ウチも旦那は「肉が食べたい」とか言うよ（笑）
だから旦那だけお魚焼いたりするかな～。
子供にはなるべく野菜食べてほしいし、
男の子だからこれから肉魚はイヤでも食べるだろうから、
今はプチベジに付き合ってもらってるよ（笑）

いつも暖かいコメントありがとう。
バリ猫ちゃん、ブレンダーは、ブラウン？
電気屋さんには大体ブラウンが置いてあるよね・・・。
ボッシュ、いいのは分かるけどやっぱお高いよね（汗）

| 2008-11-23 | una | URL | 編集 |

machi さんへ

結構水疱はたくさん出たんだけど　薬が効いたのか・・・やっぱり予防接種してたからか・・・治りは早かったようです。
１週間毎日　息子と一緒に遊んでたんだけど・・・私はもう体力売り切れです（笑）

パン粉はやっぱり生パン粉だと全然違うんですよね。
カラッと揚がる気もするし・・・
近所のパン屋さんが午前中だとパンのミミとかを無料でくれるのでたまにもらいに行ったりしてたの。
特にここ最近あまりパン焼かなくなっちゃったから　利用すること多々・・・
でも今回はパン粉のためにパンを焼きました（笑）
衣しっかりエビフライ(^^)美味しかったよ。