世界一のピザ！！
2008/08/12 Tue 10:28
「ピッツェリアＭｏｒｉｔａ」
先日↑のお店に行ってきました。
ここのオーナーの森田さんは 実は旦那の美容室（理容室）の並びにお住まいで家族ぐるみで旦那のお店のオープン当初からのお客さんでもあり 今は森田さん自身もご結婚して独立なさっているのだけど 実家に帰ってきたら いつも散髪に来てくれています。
旅行が大好きだったそうで イタリアに行った時にピザを習って・・・いつの間にか「世界一のピザ職人さん」になってしまいました。
この世界選手権優勝 日本人は初らしいです。
１度ではなく・・・翌年も優勝した・・・ということで 現地でも太鼓判だそうです。
大阪の福島にその森田さんがピザのお店をオープンしたと聞いて・・・もう数年経ってしまいました。
（ピザオンリーでパスタはなし！さすがピザ名人のお店です。）
ずっと「一度行ってみたいね。」って言っていたのですが・・・なかなか行く機会に恵まれず
何度か店の前を通った時もあったのですが 定休日だったり・・・
（日曜と第１第３月曜はお休み）
でもやっと昨日 行くことができました。
現地で買い付けてきたという釜で焼き上げるピザ！
釜に入れたら１分かからないで焼き上がっちゃうんですよね・・・
最初に頼んだピザはシンプルに「マルゲリータ」
トマトソースとモッツァレラだけの とってもシンプルなピザ・・・旦那の大好きなシンプルなピザです。
生地がとっても薄くて・・・感動！一枚はとっても大きく・・・でも何枚でも食べれちゃう！って感じであっと言う間に食べちゃいました。
世界ピザ名人選手権で優勝したと言うピザ。その名も「TAKESHI」
↑の新聞記事にも掲載されているように「トレビス」がたっぷり乗っていて・・・食感がおもしろい。
生地も美味しいし・・・やっぱり今まで食べたピザとは違う感じがしました。
（うまく表現できないけど・・・）
お店自体はとっても小さいです。
もっと大きくしたらいいのに・・・って思うのですが オーナーの森田さんが全てのピザを自分で作って食べてもらいたいという職人さんなんですよね。
バイトを雇ってもホールのみ・・・
そのまっすぐな考え方に また感動してしまいます。
オープン当初も もっと派手に宣伝してもらうこともできたのだろうけど・・・
あえて当時 マスコミを入れなかったらしいです。
（混みすぎると常連さんが来れなくなっちゃうから・・・とか）
でもやっぱり口コミで広がって・・・ランチタイムも夜の時間も 予約しないとすぐに満席になってしまいます。
食事が終わって・・・森田さんがサービスで出してくれたデザート盛り
なんか・・・この「ティラミスのピザ」（ココアがかかってる奴）も人気なんだそうです。
凄く美味しかったよ〜！！忙しい中 本当にありがとうございました。
そしてお持ち帰りもできるので 一枚お持ち帰りしてきました。
旦那が車だったので ワインとかアルコールが飲めないので お家でピザをあてに飲むためです。（笑）
「メレンツァーネ」
マルゲリータに茄子が乗ってる感じ。茄子の甘みが最高で♪
帰宅してから冷めていても美味しく頂くことができました。
お客さんの中にも外国人（イタリア人？）も数人いたりするのですが 気取らない店の雰囲気がとっても居心地が良かったです。
絶対また・・・行きたいと思います。
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凄いピザの職人さんのコンテストで
入賞した方のピザ！どれもめちゃくちゃ美味しそうです(≧ω≦)☆
もうピザが大好きな私なので思わず釘づけになってしまいました！
パスタが美味しいお店は( ･ω･｀)
私の住まいの近郊にも沢山あるのですが
ピザが美味しいお店は なかなかないです^(>ω<,)^
あああー本当に もうどうしましょう！
ってくらい食べてみたいです(≧ω≦)☆
ブログ更新するのに精一杯でなかなか
遊びにこれなくてごめんね。
ところで
こんなすごい人がお知り合いだなんて、
しかも（私も大好きな）ピザ職人だなんて〜！
うらやましい限りです♪
画像みただけでおいしさが伝わりますね。
本格的なピザ店が近くにないのと、
分厚い生地より薄い生地のほうが
好きなので更に惹かれる☆
世界一のピザ職人さんのピザが食べられる
なんてうらやましいです☆
私もピザではマルゲリータが一番好きです！
ナスが入っているのもいいですねー
ピザがほんと無性に食べたくなりましたー☆
一番最初のシンプルのピザが！
地元じゃピザ屋さんはチェーン店しかないからね。美味しいピザに出会いたいです。
しかし凄い人とお知り合いなんですね。
職人気質のすばらしい方みたいですね。
ティラミスのピザって・・・どんなでしょうね？初耳です。是非、食してみたいです！！
配達お願いします！３０分以上なら無料ですよ！って怒られますね（汗）
何度もピザ選手権で優勝した人のピザ、おいしいでしょうね！！
食べてみたいです。
わぁ〜い世界一のピザ職人さんのピザ美味しそう！
大阪まで新幹線使って食べに行かなくちゃ〜
写真を見ているだけでよだれがこぼれそうな美味しさですね。こんなピザ一度は食べてみたいです。
すごいですね☆日本人でピザの選手権で優勝しちゃうなんて、、、
そしてその世界一のピザを食べられてうらやましいですよ〜
チーズがダメな私も、昔イタリアで初めて本場のピザを食べて
おいしさに感動しました。
それ以来、ピザは大好きなんです！
ちょくちょく大阪には行っているので、機会があれば
ぜひこのお店、お邪魔してみたいです
店主さんのこだわり、考え方も素晴らしいですね。
これからもおいしいピザを焼き続けてほしいです
色んな焼き方もある様で
ピザ道ってなものが出来るのかなーー
おいしけりゃそれでよし
今日もスマイル
アタシもゼッタイ、パリパリのイタリアンピザがスキ〜♪
お店を大きくしないところとか、マスコミ入れないところとか、ホント職人魂って感じ！
行ってみたいなぁ〜。
自宅では、絶対無理だもの〜。
デザートも美味しそう。
ピザのみというこだわりもいい♪
凄いですね、世界一の方と親しくて！
「takesi」食感と甘味と風味の一体感を想像
すると、本当、食べたいで〜す！！
ゆッきーさんもお料理がプロはだしですね♪
旦那のお店の周りは結構有名になられる方が多いように思います。
サービスで出してもらえてティラミスのピザもとっても美味しくて 私的にはパスタも好きなので食べたかったのですが・・・
このこだわりもやっぱり職人さんなんだな〜って思います。
それほど近いところではないので 頻繁にはいけないけど・・・また必ず行きたいお店のひとつになりました。
久々のいずみちゃんの更新うれしかったよ♪元気そうで安心しました。
私の知り合いと言うより旦那の知り合いなんですよね（笑）
なんか旦那のお店の近所は有名になられる方が多いようです。
あのまっきー（槙原さん）の地元でもあるようです。
犬の散歩でばったり会ったこともあるようです。（笑）
なんか世界一のピザ！って思うだけで 食べるのに緊張してしまいました。
森田さんは本当に職人さんって感じで・・・口数は少ないんだけど なんか素敵な方でした。
いずみちゃんも機会があったら一度行ってみてくださいね。
お勧め店です！！
要予約ですが・・・
旦那ともずっと一度は行かないとね・・・って言っていたけど やっと行く事ができました。
お店は小さいけど 全メニューを森田さん（オーナー）が手がけているこだわりのお店です。
茄子がとっても甘くて・・・シンプルなマルゲリータがまた一段と美味しくなりました。
このシンプルさが本当にたまらないですよね。
大阪にお越しの際は是非立ち寄ってくださいね。
宅配ピザはいろんな具がたくさんですよね。
私も嫌いじゃないんですけど やっぱりピザはシンプルなクリスピータイプが大好きです。
森田さんのピザは本当にシンプルだけど こだわりのチーズや食材などなど・・・
ため息ものでした。
目の前で釜に入れるパフォーマンスも楽しめるし 良い時間をすごせました。
私の知り合いというより旦那の知り合いなんですよね（笑）
結構有名になる方が多い町です。
宅配・・・うちにも届けてほしいものです。（笑）
ここもお勧めのお店です。
JR福島駅のすぐ近所なので また娘さんと食べに行くのもいいかもしれませんね。
私も今度は娘も連れて行きたいと思っているんですよ♪
生地はパリッとした感じではないんだけど・・・凄く薄くて♪
素材も凄くこだわってる方なので 本当に美味しいピザを味わえるので 機会があったら行ってみてくださいね。
（ここも要予約です！）
世界一のピザ・・・食べるのも緊張しましたが 本当に笑顔がこぼれるピザです♪
オーナーの森田さんのこだわりも凄く尊敬できるし 素敵な方でした。
大阪にお越しの際は是非立ち寄ってみてくださいね。
世界一のピザ・・・私も行くのがとっても楽しみでした。
なかなかタイミングが合わなくて やっと行け感じだったのですが
やっぱりオープンから数年たった今でも凄く流行っていました。
本場のピザは食べた事ないけど・・・口コミでイタリア人も「日本で食べたピザでは一番！」って言っていたそうです。
また近くに来た際は寄ってみてくださいね。
はじめまして・・・訪問コメントありがとうございます。
ひとつの事に打ち込んで 世界一を極めるのって素敵ですよね。
こだわりのピザ本当に最高でした。
そうですね。
ひとつの事をこだわって・・・極めて世界一に！
そういう人って本当に素敵だと思います。
お店のお客さんへのこだわりや考えた方も見習いたいところがいっぱいです。
職人魂ですよね。
私だったらもしお店オープンするなら思いっきり宣伝してもらうけど（笑）
パリパリのクリスピーなピザを想像していたのですがパリパリじゃなかったんですよ。
でも凄く薄くて何枚でも食べれるような最高のぴざでした。
弟子入りしたいくらいです。（笑）
世界一のピザ！
また大阪にお越しの際は是非行ってみてくださいね。
イタリア人も認めてる味！ほんとに最高です。
多分焼き上げは１分かかってないんですよ・・・釜に入ってた時間って３０秒くらいなんじゃないかな？
見てるのも楽しかったです。
知り合いというか・・・私はお会いしたのははじめて（笑）
旦那のお店のお客さんなのですが 結構有名になる方が多い町みたいです。
他にも数人そういう方がいらっしゃるので・・・
これまた私の知り合いではないんですけどね（笑）
色々こだわって 本当に素敵な職人さんでした。
また絶対行きたいお店です。
私なんて・・・足元にも及びません。（汗）
おいしかったです♪