楽しいキッチン

鶏手羽元が冷凍庫にあったので結構場所をとるし消費したいな〜って思っていたのと
牛肉も少し残っていたのでこれもまた消費したいな〜って思って　肉ばかりの献立になってしまいましたが・・・とりあえず今月は出費が多いので　節約モード全開で頑張りたいって思っています。



一度茹でてアクをとった手羽元を柚子胡椒と醤油とお酒で調味しました。
柚子胡椒でちょっとピリッとしていますが・・・これがまたごはんが進むメインになりました。



ルクのスキレットで牛肉とごぼう（ささがき）を炒めて　これはすき焼き風に・・・しました。
スキレットに盛ったままテーブルに♪
溶き卵をかけて・・・ごぼうのしゃきしゃきした歯ごたえが最高！！

４月５月はイベント続きで外食が多く・・・しかも食べすぎてしまうので　ダイエットとは縁遠い生活。
せめて自宅ではあっさりしたものを食べるのがいいんだろうけど
どうしてか・・・やっぱり我が家はコテコテ系（泣）
味噌料理も覚えないといけないけど・・・私の場合　あっさりしたメニューのレパートリーも増やさないといけないですね。





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