楽しいキッチン

ビストロを買ってもらってから　ずっと焼きたかったパン♪
最近はホシノ天然酵母で焼こうと思ってるので　発酵に時間がかかるから夜仕込まないと作れないこともあり・・・色々忙しかったのと体調不良も重なり　やっと昨夜仕込んで今日は朝からご機嫌にパン作り。

メラちゃんで一気に５００ｇの生地を捏ねてもらいました。（*^_^*）
クイジナートと違って２０〜２５分くらい捏ねる時間がかかりますが
ゆっくり捏ねてるのを眺めてると　ちょっと手捏ね時代を思い出して♪だんだん生地がまとまっていくのを見てるのが　楽しかったりします。



まずはロング缶でキャラメルシートを使って「キャラメルパン」



コロコロまん丸「あんぱん」



形はちょっといびつだけど・・・「チョコチップ入りとキャラメルチップ入りのプチパン」



５００ｇもあるとたくさん焼けちゃいますね〜（笑）
旦那と私と息子の３人では食べきれないので　実家にもおすそ分けしないとね。
パン作るのはとっても久々だったので　張り切っていっぱい作ってしまいました。



餡もたっぷり♪



チョコチップ入りはやっぱり息子が一番大喜びでした。

前のオーブンは２段焼きができなくなっちゃってたけど・・・もちろんビストロはしっかり２段で焼けちゃいます。
焼きむらも心配してたけど　気になるほどでもなく・・・とってもいい感じの焼き具合になりました。

さすがにロング缶は一緒に入らなかったので（笑）
（焼き時間も違うしね。）
単独で焼きました。
天板をひっくり返す手間もなくて・・・久々にオーブン任せのパンが焼けました。
スチーム発酵も便利な機能ですね♪
（前のもスチーム機能あったのに・・・発酵時使ったことなかった（泣）ちゃんと説明書読んでたら良かったな〜（反省）




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