楽しいキッチン

さてさて　何を買ったでしょう。
きっと分かる人には分かる（笑）
4senses interior scope version.Rでのお買い物です。
イッタラ　ティーマ　ブラック



送料が５０００円以上で無料になるので　前からちょっとほしかった「Origo ペーパーナプキン」も一緒に♪
とても光沢のある素敵なブラックです。
シリアルボウルは前にレッドを買って・・・とても使いやすいサイズだったので何か好きな色が出たら絶対買おうって思っていたので　グットタイミングでした。
前々からブラックはほしかったの。
でも私がティーマに魅了されたときには　ブラックは廃盤色になっていたので買えませんでした。
でも今回　復活！！
次はイエローが復活してくれたらうれしいな〜（*^_^*）







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モラタメさんから久々のお届けものです。
宝焼酎 「純」
ほぼ毎日お酒を飲む旦那が喜ぶかな〜って応募しました。
これはかなりうれしい当選でした。

旦那は焼酎はロックで飲みます。
焼酎だけでなくブランデーやウイスキーなんかも　ロックです。
たまに息子が「水？」って飲もうとするけど（笑）
「お酒だよ。子どもは飲めないよ。」と言うと
「大きくなったら一緒に飲もうね〜。」
ってすでに酒飲み宣言（笑）
きっと旦那と私に似て（私も結構いける口なので）かなり飲める子になるんだろうな〜。
今夜は宝焼酎 「純」私も久々にロックで頂いてみようかな〜

モラタメさんありがとうございます。


この記事はモラタメさん用なのでコメント欄は閉じています。

昨日は春休みなので娘が遊びにきました。
事前に何をしたいか聞いて・・・やっぱりパン作りをしたいと言っていたので前の晩から４００ｇの生地を仕込んでおきました。
作ったのは４種類。
惣菜パン（２種類）
シナモンパン
シュガーバターパン
チョコパン



形はちょっといびつに・・・まだパン作りに慣れていない娘の力作って感じです。
恐る恐る生地を扱っている娘がかわいかったな〜（*^_^*）



普段は２００〜３００ｇの生地で２種類程度くらいしか焼かないんだけど
（こういうところは結構めんどくさがりなので（笑））
今日は４種類・・・惣菜パンの具を変えたりしたのを入れたら５種類♪
我ながら頑張ったな〜って感じです。

ついでに・・・もう一枚アップ。
先日焼いたイギリスパンを手で裂いてみました。（笑）
一度やってみたかったの〜(^_-)-☆




さて娘が遊びに来た日はできるだけ娘の希望の夕食を・・・
今日は「エビフライ」でした。
旦那の大好物でもあるので　みんなが喜ぶ夕食になりました。



珍しく大皿盛りではなく１人ずつ分けました。これは娘用。
エビフライは８尾♪（写真を撮る前に１尾食べられちゃったけど（笑））

娘は今日はお友達とショッピングなんだって〜(^^)結構遠出するらしいよ。
今年は受験生になっちゃうな〜今から母としてはドキドキの１年になりそうです。
勉強・・・「頑張れ！！」とは言わないけど　そこそこに・・・気持ち切り替えてね♪





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ケララカレーを作ったら次の日は必ず残った（残らせた）ケララカレーで「ケララカレードリア」を作る我が家♪
いつもはホワイトソースはルクで作るんだけど　今回はビストロのレシピに載っていたレンジで作る方法で作ってみました。
簡単で良いですね〜（*^_^*）



たっぷりのホワイトソースとチーズで♪
カレーも良いけどやっぱり私はカレードリアが大好き☆



たっぷり入ってるので　お腹いっぱい。食べすぎました。
子ども用はハートのラムカンで・・・ケララカレーは辛いけど　ドリアにすると辛さを感じないので息子でもそのまま食べれます。

そして・・・今朝の朝食は　昨日焼いた「バケット」で「明太子バターのバケッ塔」を作りました。
お店の味を再現できました〜！！



息子用には「蜂蜜バター」で♪
これもまたお店のを再現しちゃいました。お店のより明太子バターをたっぷりトッピングしました。
本当美味しかった〜！！

そして　昨日の夜にメラちゃんで捏ねて今日のお昼に「イギリスパン」を焼きました。
食パンを焼くのは結構久々でした。









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体調を壊して　料理らしい料理をほとんどしてなかったので　昨日は旦那のリクエストで
「ケララカレー」を作りました。
病み上がりでも　ちょっと楽に作れる一品。助かります。（*^_^*）



ストウブの２０ｃｍで・・・たっぷり出来上がりました。
彩りも考えて茄子をトッピング（お友達の大夏ちゃんのカレーに影響を受けました。）



ルクのグリルでしっかり焼き目を入れて♪



盛り付けたらこんな感じ・・・ごはんはターメリックライスで
本当はナンで食べたいな〜って思っていたんだけど　この日はお昼にバケッ塔（昨日の日記）を食べたので夜はごはんがいいな〜って思っていたので。

そして今日　昨日から無性に食べたかった「バケット」を焼きました。








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「ドルチェ　モスカート」と言うイタリアンのお店に行ってきました。
口コミで「美味しい！！」って聞いていたのですが　なかなか行けなかったの。
やっと行くことができたんだけど１２時過ぎに到着したら　もうすでに満席で待ってる人もいっぱい。
さすが人気店だな〜って　期待も膨らみました。
待つこと３０分くらい・・・
この待ち時間に店員さんが焼きたてのピザを持ってきました。
「待ってる間　食べてください。」とのこと（笑）
凄いサービスだな〜ってまたまた感心。



お店の雰囲気も料理もやっぱり美味しい。
何よりもこのお店の人気商品でもある「バケッ塔」にびっくり。



バケットがこんな感じにカップに刺さって運ばれてきます。
いろんな味を楽しめるのだけど　今回は「明太子バター」と「蜂蜜バター」をチョイス。
画像が暗くてごめんなさい。
今日は　デジカメを持っていくのを忘れて　携帯での撮影になりました。



デザートは２種類。
旦那と分けっ子して食べました。
普通のイタリアンなんだけど　雰囲気と演出が素敵で　また行きたいお店になりました。
そして・・・久々にバケットを食べて・・・バケットが焼きたくなった私でした。

まだ病み上がり・・・大好きなパン作りはまだ再開してないんだけど
今夜あたりパンを仕込もうかな〜って思っています。



そうそう4senses interior scope version.Rさんで　私の大好きなイッタラのティーマのブラックが発売されました。

しばらくお皿は買わないでいようと思っていたけど・・・この色ほしかったんだ（*^_^*）
どうしようかな〜？




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喉と熱・・・今回の風邪は長かった（泣）
なんとか熱が落ち着いてくれたので　もう大丈夫かな？って感じ。
喉はまだ　完治には時間が必要みたいだけどね〜(ーー;)

久しぶりに「ご飯画像」をアップしようと思っています。



「カレー鍋」冷蔵庫にあるもので作ったので彩り悪いね〜（笑）



手軽に「ホットプレートでお好み焼きと焼きそば」
焼きそばはこの間　ちゃこちゃんとこで見て食べたかったのでミーゴレン風で作ってみました。
我が家は辛党なのでサンバルはちょっと気持ち多目に・・・辛くておいしかった〜！！



「和食」メニュー。
蓮根のキンピラと厚揚げの煮物とホッケ・・・（味噌汁つけるの忘れてた。）

体調が悪いと　お手軽メニューになってしまいますが・・・私自身あまり食欲がなかったのでしっかり食べたのは大好きなちょっと辛口のミーゴレンくらいかな？



こちらは昨日の晩御飯・・・ちょっと体調が回復してきたので揚げ物を作りました。
「てんきち母ちゃん」のレシピから・・・この甘辛ダレがいいですね〜(^_-)-☆



これはとってもビールが進みます。
（もちろん病み上がりなので私は今回はアルコールなしでした。）
たくさん作ったので　全部は食べれなかったので残りはまた旦那のおつまみかな？

あまりに体調が悪かったので　旦那が仕事帰りに「お弁当」を買ってきてくれたり・・・
全く料理しない日が続いたり・・・大好きなパンも焼けない日々・・・風邪は引きたくないですね。

でも昨日はちょっとマフィンを作ったりもしたのです。（笑）
メラちゃんに頑張ってもらってオーブン任せだから楽だったしね♪






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ちょっと風邪をひいてしまいまいました。
喉は強い方だけど　今回は喉を痛めてしまったようです。
本当は寝ていたいのだけど　昨日の夜仕込んだパンが１次発酵できちゃったので
成形・・・焼き上げをしないといけないんですよね（泣）



緑色の生地（笑）
抹茶が入ってます。
私実は抹茶が苦手なんですよ。
抹茶アイスとか抹茶風味のお菓子とか苦手・・・
抹茶自体は飲めるんですけどね〜(^^)
でも　ちょっと作ってみたくて・・・旦那は抹茶大丈夫なので♪
このパンは旦那用＆息子用です。



大好きなロング缶で焼き上げました。
この間　クオカさんで買った「鹿の子」も一緒に入れました。
（『自家製酵母パン』の本を少しアレンジして作りました。）



抹茶の香り・・・鹿の子の甘さがなかなか美味しい。
苦手な抹茶味だけど　一口だけ味見しました。美味しいけど　やっぱり抹茶風味は私は苦手みたいです。
息子は「美味しい！！」って言ってくれたので良かった〜♪







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最近はパンやお菓子ばかりで・・・料理画像があまりアップできませんでした。
今日は気を取り直して　料理のアップをしようと思います。



「てんきち母ちゃん」のレシピから玉ねぎソースを作って
オーブンで鶏肉と茄子と赤ピーマンをグリルして・・・メインに。



「茶碗蒸し」
私・・・あまり茶碗蒸しは得意ではないんだけど・・・
以前　ｌｏｍｏさんに教わったやりかたで・・・とってもいい感じに出来上がりました。
息子も旦那も「滑らか！！」って喜んでくれました。



「鶏肝の甘辛煮」
これはルクのセンセ１５ｃｍで・・・小さいルクは洗うのも楽だから出番も多いです。



後はサラダ
これは玉ねぎとツナをナンプラーを使ったドレッシングでちょっとエスニック風に仕上げました。

この日はオーブンもルクも大活躍の夕食になりました。





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土日は暇なので〜２本目の日記です。
昨日は旦那が私のために「焼きそば」を作ってくれたので
（本日１本目の日記に掲載）
その気持ちに答えようと　旦那の大好物の「マドレーヌ」を焼きました。
ブログのお友達　rifarifaさんやakkii_risa さんが最近よく焼いてるのを見て
良い刺激も受けていたので　私も作る気になることができました。




　

以前からほしいな〜って思っていた型を購入したので
（買ったのは結構前なんだけど）
私のは一番左のプチローズのピンクの方。
余った生地はとりあえず紙型へ
↑こういうのもあるんだけど　紙型が余ってたので。



シリコンなので　バターを塗らなくても型はずれは問題なし♪
一口サイズのマドレーヌ♪
でもきっと旦那は　大きな紙型のマドレーヌの方が喜ぶだろうな〜（笑）

最近　お菓子画像をたくさん見るので・・・パン同様良い刺激になってます。






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