楽しいキッチン

今年も後残りわずか2日になっちゃいましたね。
多分今日が今年最後の更新になると思うので・・・
まずはご挨拶から・・・

今年は2度もブログを引っ越したりしたけど
楽天時代からずっと仲良くしてくれてるお友達、ｇｏｏから知り合った人達　そしてｆｃ２に来てから知り合った人達・・・本当に私にとっては宝物です。
来年もまた・・・よろしくお願いします。


さて・・・いつものように我が家の晩御飯画像ですが・・・
2日分まとめてアップしたいと思います。
まずは・・・「おでん」



今回は作り過ぎないように　ルクのマルミットで作りました。
もしかしたらルクのオーバル２７ｃｍ以外で作ったのは今年は初めてのことだったかもしれない。



こちらは昨日の晩御飯・・・
また和食とは違う・・・我が家らしいコテコテメニューです。（笑）
「ビーフシチュー風ハンバーグ」
チーズも乗せて・・・ハンバーグは一度ルクのグリルで焼きました。



こんな感じに仕上がりました。
今年も後残り2日　旦那にとっては1年で一番仕事が忙しい時かもしれないのでスタミナつけてあげないとね〜（*^_^*）




そして今年最後のパン作りになったかもしれないパンは「カンパーニュ」です。
これは去年から私にとっては一番失敗しやすいパンでもあったのですが・・・
久しぶりに焼いたら・・・今回は失敗もなく（欲を言えばもう少し焼き目がほしかったけど）
良い感じに焼けたかな〜って感じです。


また来年もパンにお菓子（これは新しい機械も手に入ったし一番頑張りたいかな）
毎日のごはん・・・頑張りたいと思っています。

本当に今年1年ありがとうございました。
そしてまた・・・来年も　末永くよろしくお願いします。

みなさん・・・良いお年をお迎えください。





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今年最後のポチッ・・・よろしくお願いします。

最近ずっとコテコテメニューだったので　いい加減胃を休めるメニューにしないとな〜って思っていて　やっと和食を作りました。
と、言っても昨日は旦那の店の忘年会で・・・ビールに梅酒をたくさん頂いたので
あまり意味がないのかもしれないけど（笑）
忘年会の前日のメニューです。



本当に久々の魚・・・鮭です。
ルクのグリルで全くくっつくこともなくきれいに焼き上げました。



後はこんな感じ。
久々に胃を休めることができたかな？
昨日飲みすぎたのでちょっと2日酔いぎみですが　今日はおでんの予定。
作りすぎないように・・・（食べすぎないように）作る予定。

本当は昨日届く予定だった品が今日の午前中に届きました。
（昨日は娘のストパーに付き合うなどしていて外出してたので受け取れなかったの。）



箱のままでごめんなさい。
想像した以上に大きくて・・・置き場所がみつからないので出せないの。（泣）
旦那も見てびっくり（笑）
本当はすぐにでも使いたいんだけど・・・本当大きくて・・・少し置き場所確保に時間が必要です。

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ステンレスのボウルが2つ付いてくるんですけど
このステンレスボウル1個でもかなり大きくて・・・別箱で届きました。
とっても大きなボウルで・・・普通にも使えそうなので活躍してくれそうですが
本当大きいです（泣）
このメランジュール・ロボ・・・デビューはいつになるのかな？

＜余談＞

本当は赤がほしかったの・・・
でもボウル２つにひかれて・・・まんまる堂さんで白を購入しちゃいました。
（まんまる堂さんは白だけだったの（泣））
でも結果・・・やっぱりボウル2個は魅力ですよね。


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クリスマスも終わっちゃいましたね。
みんなの素敵なクリスマスディナーを見ながら反省の日々です。（笑）
我が家はあまりクリスマスらしい飾り付けをしないので
（旦那があまりこういうの好きでないので）
テンションがあがらないのかな？？？
とりあえずアップするほどではない画像でもありますが



我が家のチキンは毎年これ。「ケンタッキーフライドチキン」（笑）


さて・・・ここからはクリスマスとはあまり関係ない画像のアップ。
お義母さんから美味しそうなステーキ肉を頂いたので　ご馳走日ではないけど
作ったステーキ（焼いたステーキ）




さすがお義母さんは買ってくる肉が違う。
肉厚で・・・美味しかったです。
ニンニクを切らしてたので　ニンニクチップを散らしました。

次はいつのだったか　わからないけどランチ画像。
「オムライス」



rifarifaさんがいつもオムライスに名前を入れてるのをみて「いいな〜」って思ってたので
ちょっとまねしてみました。（*^_^*）



結構難しいですね〜（笑）今後の課題かな〜♪
旦那には「NA」　息子には「ＹUU」（私とかぶるのでUを足しました。）と書きました（笑）

明日は旦那さんのお店のスタッフ達と　店内で「忘年会」
子どもも連れていくので　居酒屋とかは行けないので　毎年テーブルを出して店内で飲み会です。
今年は私が色々作って持っていこうと思っていたのですが
みんな気を使うかもしれないから・・・と旦那に反対されちゃったので
今年も惣菜を買いにいくことになりました。
（やる気満々だったので　ちょっと残念です。）



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息子へのプレゼントのレゴ♪かなり気に入ってくれたみたいです。
3歳用のではなく4歳くらい用のレゴだったので
思ったよりパーツが小さくてびっくりしましたが
子供って凄いですね。結構器用に扱ってます。



（部屋が散らかっていてすいません。(+_+)）






息子と一緒に作った作品たち。私も結構真剣に遊べました。
これは親子共々　しばらくはまりそうです（笑）

こちらの日記はコメント欄を閉じています。




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今日はクリスマスイヴ♪
みなさんは素敵イヴをすごされていますか？
我が家はいたって普通の日常とほとんどかわらないかも（笑）
この間ポチッたプレゼントも　クリスマスには間に合わなくて・・・２７日あたり届く予定なので
テンション下がっちゃいました（笑）
クリスマスケーキもあれで作ってみたかったのですが　残念です。
とりあえず　いつも通り電動ミキサーでケーキを焼きました。
シフォンケーキ型で　「ガトーショコラ風シフォン」です。




　　今回参考にした本です。

私が今まで作っていたやり方とは違う作り方が載っていてちょっとおもしろかったです。
今回１７ｃｍの型を使ったのですが　思ったより膨らまなかったので
ちょっと寂しい感じのシフォンになりました。




でも息子は　旦那の帰宅を待たずに「食べる食べる！！」と騒ぐので
少し切ってあげたら　止まらなくなって（笑）



こんなに食べてしまいました。

しっとりフワフワ♪
全然　美味しいシフォンケーキでした。
これは　なかなかいい本ですね〜（*^_^*）
本当にタイトル通りの「しっとり」したシフォンが焼けますよ！！

クリスマスプレゼントの「メランジュール・ロボ」が届いたら　また何か焼いた見ようかな♪





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最近の日曜日は旦那の実家で住宅屋さんとの間取りの相談などで
そのまま実家でご飯をご馳走になるパターンだったのですが
もちろん今日も住宅屋さんが来るのですが
私だけ今回は行くのをやめました。
旦那だけ実家でご飯の予定でしたが
なんとなく・・・「実家じゃなくてこっちで食べて」って思っちゃって　仕事が終わってから一度こっちに帰ってきてもらいました。
実はちょっと喧嘩していたんです。
喧嘩の理由とかも書きたいけど・・・
長くなりそうなので・・・やめておきます。

とりあえず今日は日曜でご馳走日でもあるから旦那の好きな「ヘレ（ヒレ）のとんかつ」
仕事場から実家までは５分ほど　我が家にはその反対方向で１０〜１５分くらい
わざわざ　反対方向に帰宅してまたすぐ実家に向かわないといけないので
せめて　ご馳走用意しておかないと・・・



棒状のヘレをカットしてせっせとこんなに作っちゃいました。
いったい何人分になるのでしょうか？（明らかに食べすぎです。）



ティーマの２６ｃｍのお皿に並べても並べきらなかったので
２１ｃｍのお皿にも・・・
後はサラダの味噌汁。
エビフライの時もそうだけど　あまりに大量なので　いつも大皿盛りです（笑）
（洗い物が少なくてちょっと楽チンです。）



食べ終わったら　すぐ実家へ行かないといけないので
もちろん車だから　ビールはなし。
ちょっとかわいそうでしたが・・・
しっかり残ってるので　帰宅したらとんかつをアテにきっとたくさん飲むでしょう。

喧嘩中だけど　やっぱりご馳走が目の前にあるだけで　旦那はご機嫌でした。



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クリスマスプレゼント・・・
みんなはどんなものをもらったり贈ったりしたのかな？

今年も私は素敵なプレゼントを頂きました。

まずは息子へのプレゼント。

　　ドラえもん 超脳力あいうえお図鑑


テレビにつないで　遊びながら学べるおもちゃです。
後は年齢にあわせた　「LEGOブロック」

　このセットじゃないけどトイザラスで購入しました。

最近何か複雑なものを作れるようになったから・・・大きなケース付きの物を購入♪

そして　私から旦那へは・・・通勤用の靴。
あまり「何がほしい？」と聞いても物欲がないのか、ほしいものは自分で買っちゃう人なので答えてくれないのですが・・・
今履いてるのがだいぶんくたびれてきたので　同じタイプのものを購入。
もちろん働いていない私が買える程度のものですが・・・

そして毎年　こういうプレゼント関係は頑張って　素敵なプレゼントをしてくれる
旦那から私へのプレゼント♪

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久しぶりに大きな買い物です。

クイジナートもあって・・・ マルチブレンダー だってあるし・・・これは私にとってはかなり贅沢品。
憧れの 「キッチンエイド」　はさすがに高くて「ほしい！」なんて言えなかったけど・・・
今年も素敵なプレゼントを頂きました。

届くのが楽しみです。



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５日ぶりのブログ更新。
生まれてからあまり風邪をひかない元気な息子が少々風邪でダウン
そんなこんなで　ブログの更新がなかなかできなくて
fc２に来てから５日も休んだのは初めて・・・（*^_^*）
何か久々のブログ　とっても新鮮です。



ここしばらくほとんどご飯らしいご飯を作ってないな（笑）
写真も撮ってなくて・・・今あるのはこれだけ・・・
ポテサラ
味噌汁
鶏の照り焼き
ゆで卵
おにぎり

５日間ずっと大変だったかというと・・・違うんだけどね。
１７日はお友達と忘年会。
話に夢中で写真撮ることも忘れてました。（笑）

その後　ほとんど惣菜系が多かったかな？（料理なんて全くと言っていいほどしてない）
やっと息子も元気になったし〜今日からまた頑張らないと！！


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この日記に関しては　コメント欄は閉じています。
勝手ながら　この日記は　私の娘へのメッセージとして記録したいと思います。
・・・と言うのも　fcに2移転してから携帯で画像も見れるようになったので
（前のgooでは携帯で画像がみれなかったので）
最近娘も私のブログを携帯で見てくれるようになったので・・・



１２月２０日　１４歳のお誕生日おめでとう。
あなたと離れて暮らすようになってから６年が経ちます。
まだまだママが必要なときに　一緒にいてあげられなくてごめんね。
そして・・・本当に優しく　まっすぐ育ってくれてありがとう。
ブログにこうしてあなたへのメッセージを残すのは初めてかな？

まだ離れて間もない頃・・・学校が休みになるといつも泊まりにきてくれたね。
そのたび帰る前日になるといつも泣いていましたね。
そんなあなたを見るととても辛かったけど
それ以上にあなたはもっと辛かったんだと・・・もっともっと愛してあげなくちゃ！！って気持ちだけが空回りしていたように思います。

いつの間にか中学生になり・・・私より背が高くなって・・・大人になってきました。
今は掃除、洗濯、料理　勉強もあるのにいつも頑張ってるな〜って成長の早さにびっくりしています。
私にとってはまだ　離れた時の「子ども」「幼児」の印象が強いのですが
本当に大きくなりましたね。

これから・・・ママにもっと時間ができたら
あなたとの時間をもっと作っていきたいって思っています。
その頃には彼氏とかできたりして・・・「うっとうしい」って言われるかもしれないけど（笑）

ずっとあなたが笑顔でいられますように・・・

久々にお刺身が食べたくなって　買いに行ってきました。
業務用スーパーの中の鮮魚のお刺身。
たくさん入っているのに結構安いの（*^_^*）
いつも２時をまわるともうないので午前中に買いに行ってきました。



ラスト１パックで終わりのところ　ギリギリ買うことができました。
日によって入ってるのが違うんだけど　今回はマグロとホタテとハマチとタイとイカでした。
これだけ入ってると手巻き寿司で食べるのもいいですね〜♪



まともに作ったのは「切干大根の煮物」くらいかな（笑）後はお吸い物。
昨日は完全な手抜き料理でした。

そして今朝・・・「ソーセージパン」を焼きました。
レシピはいつものみかさんのレシピから♪

　たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ


今回も砂糖はオリゴ糖で作ってみました。



全部で１２個作ったんだけど・・・写真に全部収めるのは大変だったので３個だけパチリ。



こういうお惣菜パン大好きだけど・・・最近焼いてないな〜って思って焼きました。
息子もソーセージ好きなので　いいかな？って感じです。

我が家のオーブン・・・
２段で焼くのがなんとなくできなくなったような感じがします。
今回みたいに１２個も作ると２段で焼くのですが
以前オートメニューと解凍、温め機能が壊れたけどオーブンは元気に動いてくれてたの。
でもやっぱり調子悪いです（泣）
前は２段でもしっかり焼けたのに　最近は２段だと下の段のが焼けないの。
だから今回は　焼き時間１０分くらいだったので１段ずつで焼きました。
１段だときれいに焼けるんだけど・・・困ったものです。
今すぐ買い替えなんてことは無理だけど・・・私にとってオーブンはなくてはならないもの。
今度（いつになるかわからないけど）引っ越す時に買い替えできたらいいな・・・
もし新しいの買っても　このオーブンはまだまだ使えるので捨てずに２台置いておくのもいいな〜って思っています。
時々オーブン使用中にレンジ機能を使いたくなるときがあるの（夕食の準備と重なった時とか）こういうときにもう１台あると便利でしょ〜（笑）
よほど大きなキッチンじゃないと２台は置けないか・・・(+_+)



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