楽しいキッチン

和食です。
赤魚の味噌漬けとめかぶと大根の梅和えとイカ素麺
なんて簡単な夕食でしょう（笑）
でもこの日は旦那が会議で帰宅が遅かったので　夕食も遅くなっちゃったし　このくらいが調度良かったみたいです。


さてさて　今日は出産時　同室だったママ友との定例会の日です。
＊＊　焼きたてをどうぞ　＊＊　にも同じ内容のことを書いたんだけど・・・
私を入れて５人♪
みんな同じ日に出産！
３〜４ヶ月に１度こうして　会うようにしています。
私は毎回　手作りお菓子を持参するのですが・・・今回はママ友の一人が６月末に引越ししちゃうので
「お別れ会」も兼ねてるかもしれない。
なので・・・奮発してクッキー３種類とオレオのチーズケーキを焼いて持っていくことにしました。



全部一度作ったことのあるお菓子たち♪


＊＊焼きたてをどうぞ　＊＊　にも同じ画像（ちょっと大きめ）を載せています。
日記がダブってますが・・・また良かったら覗いてみてください。


ダイエット中だけど・・・今日くらいはダイエットのことは忘れて・・・楽しんできます。




ここのところ数日ちょっと忙しくて・・・
お友達ブログへの訪問も携帯がメインになってしまってなかなかコメントを書くことができませんが
帰宅したらゆっくり遊びに行きますね。
先日のコメントの返事も　帰宅したら書きますのでもう少々お待ちください。


では　行ってきます！！





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４月１２日♪
今日は旦那の誕生日（*^_^*）
我が家では誕生日から一週間誕生日ウィーク（一週間お祝い）なのですが
１週間って中だるみするので（笑）前日と当日とその後の月曜日（旦那の休日）の３日間お祝いに今年から変更になりました。
なので昨日と今日・・・１４日の月曜は旦那の誕生日お祝い日になります。
昨日は旦那の大好物「すき焼き」お肉を奮発してちょっと良いお肉で〜(^^)
（旦那のリクエスト）



ちょっと画像が暗いですが・・・
一度沸騰したら白菜を乗せちゃうので　煮込む前の画像です。



大好物のすき焼き♪
「美味しい！！美味しい！！」って連発してました。



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そして今日は誕生日当日！！
朝からバースデイケーキの作成です。
１８ｃｍの型がないので　ルクの１８ｃｍロンドで作成。
（いつも作る時に１８ｃｍの型ほしいな〜って思うんだけど終わると忘れちゃうんだよね。）



ロンドから出す時に蓋ではなく　網を乗せて取り出したので(ーー;)アミアミのかたが付いてしまいました（笑）
でもデコレーションすればわからないので良いとしましょう。
政党派の「スポンジ」です。
シフォンの生地で代用しようと思ったのだけど　旦那が普通のスポンジを希望したので苦手だけ政党派のスポンジ生地です。
生地はメラちゃんがしっかり頑張ってくれたので　多分良い感じに仕上がったと思います。
問題はデコレーションです。
これは夕方する予定・・・去年同様　上手にできたらアップしますね。





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昨日はオーブンが大活躍の日でした。
「ちぎりパン」を焼いたり　「バニラスフレ」を焼いたり　夕食の「タンドリーチキン」を焼いたりと・・・
ビストロ大活躍です！！



一晩タレに漬け込んだ鶏モモ肉を・・・オーブン２００度で３０分♪
とってもジューシーに出来上がりました。
旦那は帰ってくるなり「今日はカレー？」って聞いてきましたが
残念はずれです。（笑）



ジャガイモと人参を塩昆布で炒めた１品・・・たしか「てんきち母ちゃん」のレシピだったかな？

今日はイッタラの黒と赤に盛り付けました。



後はわかめスープとで　こんな感じ。この後　デザートに「スフレ」を頂きました。
絶対食べすぎですね。（反省）









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お菓子にパンに料理に大活躍のビストロ♪
昨日も「紅茶のケーキ」だけでなく夕食時にも頑張ってもらいました。
「鶏肉のトマトチーズ焼き」



鶏ムネ肉を適当にカットしてトマトソースとチーズを乗せてオーブンで焼くだけ
コストコで買った「マッシュポテト」を添えて・・・


ルクの容器のままでも良かったんだけど　盛り付けちゃいました。

後は適当に冷蔵庫にあるもので・・・
食後は「紅茶のケーキ」をデザートに♪
（ダイエット中なのにね〜）



息子は焼きあがってからずっと「食べる！」って言っていたものの　なんとか旦那が帰ってくるまで我慢してくれました。



紅茶は大人の味？かなって思っていたので　もしかしたら食べないかな？って心配してたけど　待ちに待ったせいか・・・しっかり１人分食べてしまいました。
旦那は２切れ　私と息子は１切れずつ
半分残ってるので　また次の日のおやつになりそうです。



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娘が泊り込みで一緒に作った「友チョコ」
今年は１０人分・・・かなり気合が入っていたのですが　案外簡単にあっという間に出来ちゃいました。
娘も手馴れたもんです。



まず一便。
これど同量をまた２人で作って・・・１０人分＋娘のお持ち帰り用＋私の旦那用＋息子用って感じです。



１００円均一で買ってきた箱に詰めて・・・ラッピング（*^_^*）
こう見るとなかなかのデキ♪



娘のお友達のリクエストでもあったので今回は「オレオのチョコ」ばかり♪１種類だったから作るのも楽でしたよ！！

オレオのチョコレート by balineko

↑結構　この時期見てくれてる人が多いみたいでクックパッドさんからのメールがいっぱい届きました。
ありがとうございます。

娘も交えて・・・この日の夜は「焼肉」♪
旦那の「ご馳走日」でもあるので　今回は食べ盛りの娘が一緒なので大量のお肉になりましたが・・・焼くのが忙しくて　写真撮る間がなかったです（笑）

ホットプレートは出しっぱなしで　次の日のランチに「たこ焼き」を作りました。



紅しょうがが苦手な娘のため紅しょうがはなし・・・葱が嫌いな息子のために葱はなし・・・となんかしっくりこないたこ焼きでしたが・・・みんなで食べると何でも美味しいですね。



１人いくつ食べたかわからないくらい・・・
私のダイエットも・・・この焼肉とたこ焼きで　また振り出しかな？

長い日記になりましたが・・・最後まで読んでくれてありがとうございます。



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チョコパンを作って少々残っているショコラシートをまたパンに使ってもいいんだけど
ちょっとタルトを作りたくなったのでショコラシートでタルトを作ってみることにしました。

　息子が大好きなチョコパンの素！！って感じです。



こんな感じにタルト生地を作って♪
２００度で焼いて・・・クリームチーズとショコラシートとその他モロモロフープロでガ〜ッとするだけの簡単お菓子（*^_^*）



出来上がりはこんな感じ♪
少し余った生地で小さなタルトも２つできました。
画像には小さなタルトは１つしか写ってないけど　この時点でももうすでに息子のお腹の中へ（笑）



カットしたらこんな感じ　ココアパウダーでお化粧♪
粉糖でもいいかな〜って感じです。
レシピはまた チョコタルト by balineko　（balinekoのキッチンライフ）へ掲載しました。
またのぞいてやってください。


ちょっと前のご飯画像。
特別なものじゃなくて「普通のカレー」
旦那が食べたいって言ってたので・・・




久々に普通のカレーこれはこれで美味しいけど・・・やっぱり私はグリーンカレーが食べたい！！



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いつもたくさんのコメントありがとうございます。

今日は、定例会（妊婦の時の友達との集まり）です。
前回会ったのは６月くらいだったかな？約５ヶ月ぶりくらい？
今回は９月に２人目を出産した子の家に行く予定。
生後２ヶ月の赤ちゃんに会うのも楽しみです。
いつからだろう？集まる時はいつもお菓子を作って持っていってます。
今回はこの間作った「メイプルケーキ」をチョコチップをプラスして作りました。



味見はできないけど・・・絶対美味しいはず♪
息子がこの間食べたばっかりだったので　飽きないようにチョコチップ入りです。（母の愛♪）



粉砂糖をかけて・・・お化粧♪
みんな喜んでくれるかな〜（*^_^*）
料理って食べてくれる相手がいると張り切れますよね〜♪


そして昨日の晩御飯

今回は「ワンプレート」にしたくて・・・プレートはイッタラの２６ｃｍで・・・



「豚肉のオーブン焼き」
「茄子のオーブン焼き」
「ミニグラタン」
「明太ジャガ焼き」

今日はちょっと・・・いやかなり野菜不足（反省）



レンジでチンしたジャガイモを半分に切って明太子とチーズをのせて　豚を焼いてるオーブンの中へ一緒に・・・もちろんミニグラタンもね♪
オーブンは同時に何種類か焼けるからいいですね〜♪
息子も「お子様ランチみたい♪」って喜んでました。（笑）

では・・・いっぱいおしゃべりしてきま〜す！！



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